A napokban a fő szempont a fehérjedús étkezés volt. A túrót egyébként is szeretem, a diétában (bocsi, egészséges étkezésben) is jó helye van, adódott, hogy túrógombócot csináljak. Ahogy sógornőmtől tanultam, zabpehellyel. Komplett ebéddé zöldségleves tette.
Zöldségleves: egy nagy doboz vegyes zöldség hagymával, sárga- és fehérrépával, karalábával és zellerrel, apróra vágva, vegamix sószegény és zsírmentes ételízesítővel megfőzve. L szereti, ha van benne tészta, így kettévettem és az egyikbe főztem tésztát is. A leveskockákat száműzöm, mert szörnyen sok zsír van bennük.
A túrógombóchoz fél kg sovány túró, 4 tojás, kb 2 dl (~130g) zabpehely. Összekever, állni hagy, lobogó vízben kifőz. Zsemlemorzsát (80g) pirítottam hozzá, sovány tejföllel, L-nek édes tejföllel tálaltam.
A levesből és a gombócból is jókora adag lett, két napra elegendő. Én egy étkezésre 4 db, kisebb mandarinnak megfelelő méretű gombócot ettem.
A túrógombóc tartalma morzsástól, tejfölöstől, 2 napra, 2 főre:
1420 kcal
121 g fehérje (43%)
53 g zsír (19%)
110 g szénhidrát (38%)
A teljes napi menü:
Reggeli: kornspitz 3 szelet sága selyemsonkával, 2 szelet paprikával
Ebéd: zöldségleves, túrógombóc
Vacsora: pesto-s tészta (50 g házi tésztából, ami kb 200 kcal, plusz pesto és pici sajt)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése